Kristien Fivez
Van kindsbeen af ben ik geboeid door de medische en paramedische wereld.
Ik ben zowel geïnteresseerd in het fysieke als in het psychische. In het bijzonder boeide mij de effecten van voeding op gezondheid en welbevinden. Vandaar mijn evidente keuze voor een bachelor voedings- en dieetleer.
Tijdens het begin van mijn loopbaan combineerde ik ziekenhuiswerk met een zelfstandige praktijk.
Omdat mijn praktijk steeds uitgebreider werd, ben ik volledig zelfstandig geworden.
Door mijn werk in het ziekenhuis kwam ik vaak in contact met diabetes en nierinsuffieciëntie. Om mij hierin verder te specialiseren heb ik een opleiding als nierdiëtiste en diabeteseducator gevolgd.
Sinds kort mag ik mezelf ook FODMAP diëtiste noemen (expertise in het prikkelbare darmsyndroom)
Continu volg ik bijscholingen over emotioneel eten, wat mijn werk extra boeiend maakt. Mensen begeleiden gaat veel verder dan een voorschrift met wat wel en niet mag. Ik laat mijn cliënten mee bepalen waar ze zich het best bij voelen. Het is belangrijk een vertrouwensrelatie op te bouwen, zodat men zich tijdens het begeleidingstraject 100 % goed voelt.
Voor vermagering kunnen de mensen kiezen voor een aangepaste voeding (die we samen opstellen) of het proteïnedieet of het combinatiedieet met proteïnen.
Ik begeleid ook mensen voor en na gastric bypass of sleeve operatie.
Het belangrijkste vind ik dat de mensen telkens met een goed gevoel buitengaan. Mijn werk is mijn passie.
Diëtistenpraktijk Kristien Fivez 